En estas épocas de calor que mejor que comer algo fresco y saludable, y por sobre todas las cosas rico.Te dejo esta receta ideal para preparar en verano y disfrutarla.

Ingredientes: 2 tazas de arándanos, 5 cucharadas de azúcar blanca, 1 taza de frutillas, 1 durazno, 1 naranja, 4 rodajas de ananá fresco, 4 tazas de yogurt estilo griego, 2 kiwis, 1 taza de frutos rojos, hojas de menta cantidad necesaria.

Para el crumble : 50gr manteca fría, 4 cdas de harina, 4 cdas azúcar morena

Paso a paso :

Reservar un puñado de frutos rojos y de arándanos para la decoración.

Poner los frutos rojos y el azúcar en un tazón pequeño y triturar hasta formar un puré con trozos.

Pelar y cortar el ananá y el durazno en dados.

Cortar las frutillas en ruedas y el kiwi en ruedas gruesas y estas en cuartos.

Preparación del crumble:

En un bol mezclar la manteca fría en cubos con el azúcar moreno y la harina y mezclar con la punta de los dedos hasta que tenga apariencia de arena gruesa.

Poner sobre una bandeja de horno con papel metalizado y hornear a 180 º durante 25 minutos.

Montaje :

Con una cuchara cubrir el fondo de los vasos con yogurt.

Cubrir con la fruta empezando por los colores oscuros, luego verde, amarillo, naranja y por último los rojos

Añadir 1 cucharada de salsa de frambuesas.

Terminar con yogurt.

Decorar con el crumble, frutos rojos y arándanos y unas hojas de menta.

¡ Y a disfrutarlos!.